Właściwości lecznicze cebuli

Cebula jest znana wszystkim ze swojego charakterystycznego smaku i zapachu. Wszystkim kojarzy się gównie z nieświeżym oddechem i łzami. Co prawda to warzywo podrażnia oczy i ma intensywny smak, ale słynie również z wszechstronnego zastosowania, zarówno kulinarnego, jak i leczniczego. Cebulę można jeść pod każdą postacią: surową, na przykład w sałatce, oraz gotowaną lub smażoną. Zobaczmy jej właściwości.

właściwości lecznicze cebuli

Cebula przywędrowała do nas z Azji Środkowej. Znana była już w Starożytnej Grecji i Persji. Cebula od wieków była używana w leczeniu i profilaktyce. Cebula od wieków była używana jako lek na szkorbut. Zabierali ją w dalekie rejsy żeglarze i na dalekie wyprawy polarnicy.

Właściwości lecznicze cebuli

Cebula zawiera glikozydy, w tym najważniejszy: dwusiarczek alilo-propylowy. To właśnie ten składnik jest odpowiedzialny za większość właściwości leczniczych cebuli. Poza tym cebula zawiera składniki mineralne takie jak siarka, żelazo, potas, magnez, mangan, fluor, wapń, fosfor, witaminy (A, B, C i E, PP, K), flawonoidy o działaniu moczopędnym, glukokininę – hormon roślinny posiadający właściwości przeciwcukrzycowe, oraz fermenty, które usprawniają trawienie i metabolizm trawienny.

czerwona cebula

Lecznicze właściwości cebuli

  • Ma działanie bakteriobójcze, odkażające, przeciwzapalne;
  • Warzywo to jest również pomocne w leczeniu przeziębień;
  • Wzmacnia kości, zęby, paznokcie;
  • Działanie przeciwcukrzycowe – hormon roślinny (glukokinina) zapobiega pojawieniu się i rozwojowi cukrzycy u osób predysponowanych. Surowa cebula obniża poziom cukru we krwi i pozwala zmniejszyć dawkę insuliny;
  • Środek wykrztuśny i przeciwkaszlowy – cebula ma działanie przeciwzapalne i wykrztuśne, ponieważ ułatwia pozbywanie się wydzieliny zalegającej w gardle, upłynniając ją. Jest idealnym lekiem na wszelkiego rodzaju infekcje górnych dróg oddechowych: zapalenie gardła, zapalenie zatok przynosowych, zapalenie krtani, zapalenie oskrzeli itd.;
  • Pobudza wydalanie mocz;
  • Łagodnie obniża podwyższone ciśnienie krwi;
  • Pobudza apetyt przyspieszając wydzielanie się soków trawiennych;
  • Pobudza do działania wątrobę;
  • Zapobiega otyłości;
  • Cebula wzmaga odporność organizmu na choroby, w tym także nowotworowe;
  • Zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca;
  • Uśmierza pieczenie po ukąszeniu owadów, takich jak: komar, pszczoła, osa;
  • Przyspiesza gojenie się ran. Okłady z cebuli z powodzeniem można stosować przy trądziku, stanach zapalnych i pęknięciach skóry, oparzeniach i czyrakach;
  • Nie dopuszcza do zakrzepów krwi. A co jest najlepsze? To, że nie tylko zapobiega czopowaniu żył. Jeśli już mamy w żyłach zakrzepy, to przy częstym zjadaniu cebuli, te zakrzepy z biegiem czasu rozpuszczają się, całkowicie zwalniają napięcia żylne.

cebula ż

Jak widać cebule warto jeść codziennie, sama jem ją bardzo często. Cebula to moje ulubione warzywo. Nie wyobrażam sobie żeby w mojej kuchni mogło jej zabraknąć;) Bardzo cenną informacją jest fakt, że nie jest łatwo pozbawić cebulę właściwości zdrowotnych podczas obróbki czyli w trakcie gotowania obiadków. Cebula prawie w żadnej postaci nie traci wartości leczniczych, z wyjątkiem jednej tylko – smażenia na smalcu bez pokrywki.

Justa 2013

VN:R_U [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Właściwości lecznicze cebuli, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Komentarz

komentarz