Witamina PP – Niacyna

Witamina PP określana bywa jako niacyna lub też witamina B3. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, należy do witamin z grupy B. Poznajmy bliżej witaminę PP.

vitaminab

Witamina PP – Niacyna

W skład witaminy PP wchodzą kwas nikotynowy oraz jego amid. Witamina PP jest odporna na wysokie temperatury, w tym gotowanie. Może być ona, w przeciwieństwie do innych witamin z grupy B, produkowana w ludzkim organizmie, są to jednak niewielkie ilości i jej najważniejszym źródłem powinno być pożywienie. Na lepsze wchłanianie witaminy wpływają: witamina B1, witamina B2, witamina B5, witamina C, fosfor, chrom.

Źródła i zapotrzebowanie

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę PP wynosi:

  • 2-12 mg/dzień – dzieci
  • 14 mg/dzień – kobiety
  • 16 mg/dzień – mężczyźni
  • 17-18 mg/dzień – kobiety w ciąży, czy też karmiące.

Maksymalna dzienna dawka niacyny nie powinna przekraczać 35 mg.

Źródła witaminy PP: łosoś, tuńczyk, halibut, śledź, karp, wątroba, wieprzowina, cielęcina, drób, fasola, groszek zielony, ziemniaki, pomidory, brokuły, awokado, śliwki, suszone brzoskwinie, migdały, figi, soja, drożdże, nasiona słonecznika, kiełki pszenicy, orzechy ziemne, kasza gryczana, ryż, mleko, jaja.

dieta-Paleo

Funkcje Witaminy PP

  • jest stosowana w leczeniu zaburzeń psychicznych
  • obniża działanie toksyczne niektórych leków
  • obniża poziom cukru we krwi
  • odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego
  • poprawia kondycję włosów
  • reguluje poziom cholesterolu we krwi
  • rozszerza naczynia krwionośne
  • uczestniczy w procesach utleniania i rozkładu węglowodanów, aminokwasów i kwasów tłuszczowych
  • uczestniczy w tworzeniu czerwonych ciałek krwi
  • utrzymuje odpowiedni stan skóry
  • wpływa na produkcję hormonów płciowych i hormonów tarczycy
  • zapobiega chorobie morskiej i lokomocyjnej
  • zapobiega migrenom i zwrotom głowy
  • zapobieganiu chorobom serca

awokado

[ hana-code-insert ] ''YR' is not found

Objawy i skutki niedoboru Witaminy PP

  • bezsenność
  • biegunka lub zaparcia
  • bóle brzucha
  • depresja
  • duże niedobory niacyny powodują chorobę pelagrę
  • nadwrażliwość skóry na słońce
  • nudności, wymioty
  • pleśniawki
  • spadek wagi
  • stany lękowe
  • zaburzenia procesu oddychania komórkowego
  • zaburzenia w metabolizmie cukrów
  • zapalenie nerwów
  • zawroty głowy, osłabienie
  • zmiany skórne

pomidory

Nadmiar Witaminy PP

Namiar niacyny należy do rzadkości, wydalany jest z moczem. Jeśli przez długi okres w pożywieniu było za dużo witaminy PP, może to powodować wystąpienie objawów tj.:

  • arytmia serca
  • biegunka
  • bóle głowy
  • nudności
  • osłabienie, majaczenie
  • pocenie się
  • uszkodzenie wątroby
  • wysoki poziom glukozy
  • zmiany skórne – pieczenie, swędzenie
  • żółtaczka.

Justa 2014

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Witamina PP - Niacyna, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Podziel się:

Komentarz

komentarz