Witamina D

Witamina D jest wytwarzana przez nasz organizm pod wpływem światła słonecznego, jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Spędzanie czasu na świeżym powietrzu, spacery w świetle dziennym to doskonały sposób na jej sobie dostarczenie. Jednak nie jedyny. Zobaczmy właściwości witaminy D.

witamina-d

Witamina D

Witamina D to grupa witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Istnieją dwie podstawowe formy witaminy D, różniące się przede wszystkim budową łańcucha bocznego:

  • ergokalcyferol (witamina D2), naturalnie występujący w organizmach roślinnych/drożdżach
  • cholekalcyferol (witamina D3), naturalnie występujący w organizmach zwierzęcych

Na lepsze wchłanianie witaminy D wpływa: witamina A, witamina C, witamina E, wapń, fosfor, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, światło słoneczne. Zaś na pogorszenie wchłaniania wpływa: alkohol, środki przeczyszczające, kortykosterydy. Ze względu na fakt wytwarzania witaminy D pod wpływem promieniowania ultrafioletowego w skórze oraz możliwość magazynowania jej w organizmie, dla dorosłych osób zdrowych właściwie nie podaje się konkretnego zapotrzebowania. Normy spożycia dla witaminy D dotyczą głównie niemowląt i dzieci, ze względu na intensywny rozwój organizmu, a także dotyczą osób starszych, u których często wstępują zaburzenia pracy układu pokarmowego oraz innych narządów, co może wpłynąć na obniżone wchłanianie i metabolizowanie witamin. Istnieją dwa źródła pozyskiwania witaminy D przez organizm. Pierwsze, a zarazem najważniejsze, to synteza witaminy D w skórze pod wpływem promieni słonecznych. Drugi – to uzyskiwanie z pożywieniem. Optymalną dla organizmu dawkę witaminy D można uzyskać już podczas kilkunastominutowego pobytu na słońcu.

wapń

Źródła Witaminy D

Dobrym źródłem witaminy D jest m.in.: tran, łosoś, makrela, śledź, tuńczyk, sardynki, krewetki, wątroba, masło, jaja i mleko, śmietana, sery żółte.

Funkcje Witaminy D

  • działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie
  • korzystnie wpływa na układ nerwowy
  • korzystnie wpływa na uzębienie
  • ma korzystny wpływ na słuch, gdyż decyduje o dobrym stanie kostek ucha wewnętrznego
  • pomaga w walce z depresją
  • regeneruje neurony, zwiększa masę mięśniową i siłę mięśni
  • reguluje gospodarkę wapniową i fosforową organizmu przez ułatwianie wchłaniania i obniżanie wydalania wapnia i fosforu z moczem
  • reguluje wydzielanie insuliny
  • wspomaga prawidłowy metabolizm kości
  • wspomaga system odpornościowy
  • zapobiega i łagodzi stany zapalne skóry
  • zapobiega nadciśnieniu, zawałom serca, zatorom mózgowym, niewydolności serca
  • zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych

łosoś

[ hana-code-insert ] ''YR' is not found

Objawy i skutki niedoboru

  • bezsenność
  • biegunka
  • ból kości, częste złamania
  • bóle w mięśniach i osłabienie mięśni
  • brak energii, przewlekłe zmęczenie
  • depresja
  • kłopoty z sercem
  • osłabienie i wypadanie zębów
  • osteoporoza u dorosłych
  • powolny wzrost u dzieci
  • stany zapalne skóry
  • u dorosłych, kobiet w ciąży i karmiących powoduje odwapnienie, rozmiękczenie kości
  • u dzieci i niemowląt powoduje krzywicę
  • zapalenie spojówek
  • zwiększenie się ryzyka powstawania komórek nowotworowych

sun

Nadmiar witaminy D

Nie jest możliwe wywołanie hiperwitaminozy przy zwykłej diecie lub intensywnej ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe. Do przedawkowania witaminy D podawanej doustnie dochodzi rzadko, jeśli już dojdzie do nadmiaru to może on dawać takie objawy:

  • bóle szczęk, stawów i mięśni
  • brak łaknienia
  • łatwe męczenie się
  • nadmierne pocenie się
  • nudności
  • spadek masy ciała
  • świąd skóry
  • tworzenie się kamieni w nerkach
  • wzmożone oddawanie moczu
  • zaburzenia rytmu pracy serca

Justa 2013

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Witamina D, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Podziel się:

Komentarz

komentarz