Witamina B12

Witamina B12 należy do witamin z grupy B, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Pod nazwą witamina B12 kryje się grupa związków zawierających kobalt. Należą do nich: adenozylokobalamina, metylokobalamina, hydroksykobalamina i cyjanokobalamina. Poznajmy właściwości witaminy B12.

Vitamina-B12

Witamina B12

Witamina B12 jest jedną z ważniejszych witamin dla naszego organizmu, nazywana bywa też „czerwoną witaminą”, gdyż występuje w produktach o czerwonym zabarwieniu. Jako jedyna witamina z grupy B może być magazynowana w niewielkiej ilości w naszym organizmie. Wysoka temperatura i działanie promieni słonecznych niszczy znaczną zawartość witaminy B12 w produktach. U osób dorosłych dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 wynosi 2 mikrogramy, dla kobiet w ciąży o 0,2 mikrograma więcej, natomiast u matek karmiących więcej o 0,6 mikrograma.

wit b12

Źródła Witaminy B12

Witamina B12 występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Witaminę B12 znajdziemy m.in.: w serach żółtych, mleku, jajach kurzych, wątrobie wieprzowej i wołowej, nerkach wieprzowych i wołowych, ozorze wołowym, baraninie, skorupiakach, a także rybach takich jak łosoś, pstrąg, śledź i makrela.

Funkcje Witaminy B12:

  • Bierze udział w produkcji krwi.
  • Bierze udział w syntezie DNA.
  • Ma wpływ antydepresyjny.
  • Obniża poziom cholesterolu.
  • Pełni funkcję ochronną wątroby.
  • Pomaga w koncentracji i uczeniu się.
  • Poprawia pamięć i funkcjonowanie układu nerwowego.
  • Zapewnia prawidłowy metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów.
  • Zapewnia właściwy rozwój psychofizyczny u dzieci.

witamina b12

[ hana-code-insert ] ''YR' is not found

Niedobór Witaminy B12

Objawy niedoboru to:

  • bezsenność,
  • ciągłe zmęczenie i ogólne rozdrażnienie,
  • częste biegunki,
  • jąkanie się,
  • mrowienie i drętwienie kończyn,
  • niedokrwistość,
  • problemy dermatologiczne: trądzik, zapalenie skóry, wysypki,
  • stany depresyjne,
  • stany zapalne ust,
  • wypadanie włosów,
  • zaburzenia czucia kończyn,
  • zaburzenia koncentracji,
  • zaburzenia miesiączkowania,
  • zaburzenia widzenia,
  • zaburzenie pracy śluzówki żołądka.

vitaminab

Nadmiar Witaminy B12

Do przedawkowania dochodzi niezwykle rzadko, nawet przy przyjmowaniu bardzo dużych dawek. Przy stosowaniu przez dłuższy czas dużych dawek tej witaminy zaobserwowano u niektórych ludzi objawy uczuleniowe.

Justa 2013

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Witamina B12, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Podziel się:

Komentarz

komentarz