Witamina C

Witamina C, inaczej kwas askorbinowy to pochodna glukozy. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, nietrwała, jest wrażliwa na działanie tlenu i wysokich temperatur. Witamina C jest prawdopodobnie najpopularniejszą z witamin. Zobaczmy jej właściwości. Więcej…

Udostępnij!