Porzeczka – najlepsze źródło witamin

Porzeczki to bardzo znane owoce, jedni je lubią inni za nimi nie przepadają. Porzeczki są bardzo wartościowymi owocami, niezależnie od ich koloru, czy to czarne, czerwone czy białe. Zobaczmy ich właściwości zdrowotne.

porzeczki

[ hana-code-insert ] ''YR' is not found
[ hana-code-insert ] ''Acaiberry' is not found

Porzeczka to rodzaj krzewu z rodziny agrestowatych. uprawa porzeczki rozpowszechniona jest głównie w Europie. W Polsce zajmuje ważne miejsce w uprawie roślin jagodowych. Porzeczki bywają sadzone również w ogródkach przydomowych. Rozmnaża się łatwo wegetatywnie za pomocą odkładów. Porzeczka występuje w trzech odmianach: biała, czarna i czerwona.

Porzeczka – najlepsze źródło witamin

Porzeczki mają bardzo dużo witamin. Stanowią potężne źródło witaminy C. Ponadto stanowią dobre źródło witaminy PP, A, B, D i E, biotyny i kwasu foliowego. Mają też dużo błonnika. Porzeczki mają w sobie także wiele minerałów: fosfor, magnez, wapń, żelazo, potas, siarka, bor, cynk oraz mangan.

porzeczki 1

Porzeczki właściwości zdrowotne

  • Dobrze działają na cerę i wzmacniają naczynka,
  • Leczą anemię i reumatyzm,
  • Łagodzą zmiany trądzikowe,
  • Mają działanie antywirusowe,
  • Picie soku z czerwonych i białych porzeczek zaleca się jako środek lekko moczopędny,
  • Porzeczki oczyszczają organizm,
  • Porzeczki są pomocne przy zaparciach,
  • Porzeczki zwalniają wchłanianie cukru, co jest szczególnie istotne dla osób chorych na cukrzycę,
  • Ułatwiają trawienie,
  • W skórce porzeczek znajdują się antocyjany, substancje skuteczne w zwalczaniu bakterii E. coli, przyczyny dolegliwości żołądkowych,
  • Wzmacniają włosy i paznokcie,
  • Zwalczają uczucie zmęczenia.

Porzeczki w kuchni

porzeczki_przetwory

Porzeczki są doskonałe jako środek spożywczy, dzięki dużej zawartości pektyn. Owoce te nadają się na: galaretki, dżemy, soki, wina, nalewki, kompoty, można jadać je także na surowo.

Porzeczki to owoce nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Dlatego kiedy tylko nadarzy się okazja, jedzmy ich jak najwięcej.

Justa 2013

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Porzeczka - najlepsze źródło witamin, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Podziel się:

Komentarz

komentarz