Orzechy włoskie – smaczne i zdrowe

Orzechy włoskie wszyscy je znamy i wiele osób je lubi. Przypominamy sobie o nich szczególnie jesienią. Są doskonałą przekąską, dodatkiem do ciast, a także są szeroko wykorzystywane w medycynie i kosmetologii. Właściwości orzechów włoskich są znane od dawna. Zobaczmy właściwości orzechów włoskich.

orzechy

Orzechy włoskie – smaczne i zdrowe

Orzech włoski to gatunek drzewa liściastego z rodziny orzechowatych. W Polsce jest pospolicie uprawiany. Owoce orzecha są kuliste lub lekko owalne. Zewnętrzna warstwa owocni stanowi mięsistą, zieloną okrywę, łatwo odpadającą jesienią. Wewnętrzna część owocni tworzy zdrewniałą skorupę. Nasiona otoczone łupiną, potocznie zwane są jądrem, stanowi ona jadalną część owocu. W starożytności orzechom przypisywano właściwości lecznicze ze względu na ich wygląd. Orzech włoski, przypominający ludzki mózg, był uznany za cudowny środek na wszystkie dolegliwości głowy oraz na choroby, których przyczynami są zaburzenia pracy mózgu.

Wartości odżywcze

Orzechy włoskie dostarczą dużo magnezu, potasu, wapnia, fosforu, żelaza, cynku, kwasu foliowego i witamin z grupy B oraz witaminę A i E. Orzechy są również źródłem steroli roślinnych, ale głównie jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, są także bogate w błonnik. Szczególnie cenione są ze względu na zawartość tłuszczów wielonienasyconych, w tym kwasu linolenowego. Orzechy włoskie w porównaniu z innymi orzechami zawierają znacznie większe ilości kwasów tłuszczowych omega 3. Orzechy są dość kaloryczne. Składają się w 65% z tłuszczów, 25% z białek, 10% z węglowodanów i pozostałych związków, 100 g orzechów to ok. 645 kcal.

orzechy wloskie

Właściwości lecznicze

  • częste spożywanie orzechów włoskich znacznie obniża ryzyko zawału serca
  • doskonale wpływają na pracę mózgu
  • działają grzybobójczo
  • działają przeciwzapalnie
  • działają ściągająco na błony śluzowe
  • nalewka z orzechów przede wszystkim pomaga w kłopotach żołądkowych, zwłaszcza w przypadku biegunki oraz bólu jelit
  • napar z liści orzecha oczyszcza krew
  • obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu
  • pomagają ochronić nas przed depresją sezonową
  • poprawiają trawienie i przyswajanie pokarmów
  • usuwają z organizmu wolne rodniki
  • wpływają korzystnie na wygląd cery, pomagają leczyć trądzik, wrzody skórne, zakażenia grzybicze, wypadanie włosów
  • wzmacniają układ odpornościowy
  • zapobiegają kamicy żółciowej i cukrzycy typu 2

orzechy 2

[ hana-code-insert ] ''YR' is not found

Orzechy włoskie w kosmetyce

Na rynku znajdziemy sporo kosmetyków zawierających wyciągi z orzecha włoskiego. Wyciąg z orzecha włoskiego dość często można znaleźć w kosmetykach przeznaczonych do pielęgnacji skóry wrażliwej oraz w balsamach opalających. Jego brązowy barwnik pozwala osiągnąć złotobrązowy odcień skóry bez opalania. Ten sam wyciąg wchodzi w skład preparatów przeciw trądzikowi, opryszczce i świerzbowi. Wywar z liści i łupin wykorzystywany jest jako odżywka (często w połączeniu z pokrzywą lub korą dębu) i delikatna farba do włosów.

Justa 2013

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Orzechy włoskie - smaczne i zdrowe, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Podziel się:

Komentarz

komentarz