Właściwości miodu
Miód czaruje smakiem, zniewala zapachem, leczy i upiększa. Jest to jeden z najwspanialszych skarbów natury. Poznajmy cudowne właściwości miodu.
Miód naturalny to substancja wytwarzana przez pszczoły z nektaru kwiatów lub ze spadzi. Miód kryje w sobie wiele właściwości odżywczych, leczniczych oraz pielęgnacyjnych. Ponad trzy czwarte miodu stanowią cukry proste tj. glukoza i fruktoza – źródło szybkiej energii doskonale przyswajanej przez nasz organizm. Właśnie dlatego łyżeczka miodu w kilka chwil stawia nas na nogi. Miód zawiera także kwasy organiczne (glukonowy, jabłkowy, cytrynowy), a także enzymy, białko, oraz silną substancję bakteriobójczą – inhibinę. Znajdują się także w nim witaminy z grupy B, Wit. A, C i K. Ma także cenne aminokwasy oraz minerały tj. żelazo, magnez, mangan. Najlepszy miód jest świeży, ale jeśli odpowiednio go przechowujemy to nie traci on swoich właściwości nawet 2-3 lata. Miód należy przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w naczyniu szklanym lub ceramicznym, szczelnie zamknięty.
W zależności od surowca, z jakiego powstał miód, rozróżniamy trzy jego typy:
1. Miody nektarowe (kwiatowe)
2. Miody spadziowe
3. Miody mieszane
Właściwości miodu:
• Ma działanie antybiotyczne – powodujące zahamowanie rozwoju drobnoustrojów
• Działa regenerująco w przypadkach apatii bądź wyczerpania psychicznego
• Zwiększa odporność na zakażenia i infekcje oraz ma działanie przeciwzapalne
• Zwalcza migrenowe bóle głowy
• U dzieci spożycie miodu wzmaga rozwój umysłowy, wspomaga odporność, zwiększa apetyt, przeciwdziała zaparciom, wzdęciom
• Przy kaszlu działa jako środek łagodzący i wykrztuśny
• Ma zastosowanie w leczeniu dróg oddechowych, układu krążenia, układu pokarmowego, wątroby, chorób wewnętrznych i zewnętrznych
• Ma silne właściwości bakteriobójcze
• Wzmaga prace umysłową i chroni przed stresem
• Dobrze wpływa na przeziębienia jak i poważniejsze choroby, jak choćby zapalenie płuc
• Miód powoduje obniżenie ciśnienia tętniczego krwi, a także rozszerzenie naczyń wieńcowych
• Przyczynia się do zahamowania procesu miażdżycowego
• Działa korzystnie na serce i układ krążenia
• Miód ma właściwości przeciwalergiczne
• Zapobiega tworzeniu się piasku i kamieni w nerkach i pęcherzu moczowym
• Hamuje rozwój próchnicy
• Reguluje pracę wątroby i nerek
• Pomaga w gojeniu się ran i oparzeń. Powoduje szybkie oczyszczanie rany z ropnej wydzieliny i niszczy drobnoustroje chorobotwórcze szczególnie gronkowce i paciorkowce
Najpopularniejsze miody – dlaczego warto je spożywać?
• Miód spadziowy – wzmacnia serce i poprawia krążenie. Jest skuteczny przy chorobach dróg oddechowych. Wspomaga odporność. Polecany jest osobom po kuracjach antybiotykami, lekami sterydowymi i przeciwnowotworowymi.
• Miód lipowy – polecany jest w stanach zapalnych oskrzeli i płuc. Regularnie spożywany zapobiega przeziębieniom, anginie. Działa przeciwgorączkowo.
• Miód gryczany – wspomaga leczenie chorób płuc i oskrzeli, sprawdza się w leczeniu nerwicy, nieżytów górnych dróg oddechowych. Sprzyja tworzeniu się kostnicy po złamaniach. Także odtruwa wątrobę.
• Miód akacjowy – polecany jest alergikom ze względu na najmniejszą zawartość pyłków ze wszystkich miodów. Pomocny jest w nadkwasocie i zaburzeniach układu pokarmowego. Pomaga w schorzeniach nerek i przewodu moczowego – zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych.
• Miód rzepakowy – wspomaga leczenie stanów zapalnych wątroby, woreczka żółciowego i przewodu pokarmowego. Ma silne właściwości odtruwające i stymulujące przemianę materii. Ma też działanie wzmacniające.
• Miód wrzosowy – działa moczopędnie, bakteriobójczo i przeciwzapalnie – jest więc wykorzystywany w leczeniu chorób nerek jamy ustnej i przeziębień.
• Miód wielokwiatowy – stosowany przy różnego rodzaju alergiach i katarze siennym, przeziębieniach.
Jak widzimy miód ma samo dobroczynne działanie. Powinniśmy go spożywać codziennie. Zalecana dawka miodu dla osoby dorosłej to 3-5 łyżek, najlepiej podana w postaci napoju – miód możemy rozpuścić w ciepłym mleku, wodzie lub herbacie.
Justa 2013
Właściwości miodu,
