Maliny i ich właściwości zdrowotne

Maliny, wszyscy je znamy i większość z nas je lubi. Są słodkie, soczyste, pięknie pachną i do tego są bardzo zdrowe. Najlepiej smakują zaraz po zerwaniu z krzaka, robimy z nich wiele różnych przetworów. Zobaczmy ich właściwości zdrowotne.

maliny 1

Maliny to owoce rośliny wieloletniej z rodziny różowatych, rosnącej dziko jak i uprawianej niemal na całym świecie. W Polsce roślina ta jest bardzo pospolita i rośnie na całym obszarze. W uprawie znajduje się szereg odmian uprawnych będących mieszańcami międzygatunkowymi. Maliny znane są od wieków jako rośliny o leczniczych właściwościach. Badania naukowe potwierdzają lecznicze właściwości zarówno owoców, jak i liści maliny.

maliny

[ hana-code-insert ] ''YR' is not found

Maliny i ich właściwości zdrowotne

  • działają uspokajająco,
  • liście malin działają ściągająco, przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie,
  • łagodzą bóle menstruacyjne,
  • obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają serce i mają działanie przeciwmiażdżycowe,
  • oczyszczają organizm z toksyn,
  • pomagają w zapaleniu jamy ustnej, gardła i krtani,
  • regulują gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu,
  • są skutecznym lekarstwem hamującym rozwój bakterii jelitowych i zmniejszającym biegunkę,
  • są środkiem przeciwgorączkowym i napotnym,
  • wyciągi z liści maliny rozkurczają mięśnie gładkie jelit,
  • zapobiegają nowotworom jelita grubego, trzustki i prostaty,
  • zwalczają wolne rodniki,

Wartości odżywcze malin

  • stanowią bogate źródło witaminy C
  • zawierają cukry: glukozę, fruktozę i sacharozę
  • zawierają dużo błonnika
  • zawierają kwas foliowy, potas, miedź, fosfor, cynk, żelazo i mangan
  • zawierają kwasy organiczne: askorbinowy, jabłkowy, cytrynowy, salicylowy
  • zawierają witaminy z grupy B (B1, B2, B3 i B6), oraz witaminy A, K, PP
  • zawierają związki śluzowe i pektyny

nalewka

Maliny – zastosowanie w kuchni

Maliny mają wszechstronne zastosowanie. Możemy z nich przyrządzić: soki, kompoty, syropy, dżemy, galaretki, koktajle, desery oraz pyszne nalewki i wina. Mogą stanowić dodatek do lodów, ciast, musów, farszów, sosów. Owoce możemy także zamrażać. Zaś z liści malin możemy zrobić napary, które działają ściągająco i wzmacniająco ogólnie.

deser

Maliny w kosmetyce

Maliny doskonale nawilżają, wygładzają, ujędrniają, zmiękczają naszą skórę, dzięki czemu znalazły zastosowanie w wielu kosmetykach. Stosuje się je jako dodatek do kremów, balsamów, pomadek, szamponów do włosów, mydeł, żeli pod prysznic, płynach do kąpieli, czy też perfumach. Wyciągi z kwiatów, owoców i liści malin stosuje się do pielęgnacji skóry normalnej i przetłuszczającej się, trądzikowej, w wysypkowych chorobach skóry, ranach.

Jedzmy maliny w jak największych ilościach, póki jeszcze sezon na nie trwa.

Justa 2013

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Maliny i ich właściwości zdrowotne, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Podziel się:

Komentarz

komentarz