Kotlety ziemniaczane

Dziś pomysł na szybki obiad – kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym.  Obiad jest łatwy w wykonaniu, myślę że nikomu nie sprawi trudności wykonanie go ;).

kotlety ziemniaczane

Jeżeli lubicie ziemniaki, ale macie dość ich jedzenia wyłącznie jako dodatek do drugiego dania obiadowego, to ten przepis na pewno wam się spodoba. Danie jest szybkie, łatwe i tanie. Koszt takiego obiadu wyniesie nas ok. 10-13 zł, w zależności od tego na ile osób ma być obiad 🙂 Ja podam składniki na 4 osoby.

Składniki:

  • ziemniaki 1 kg
  • pieczarki 0,50 kg
  • sos pieczarkowy gotowy z torebki
  • 2 cebule
  • jajko
  • ogórek kiszony
  • przyprawy do smaku: sól, pierz, jarzynka, przyprawa do ziemniaków
  • olej
  • mąka

Sposób przygotowania :

Ziemniaki obieramy ze skórki, gotujemy. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i zostawiamy, aby wystygły. Pieczarki kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Przygotowujemy  sos z torebki, wg przepisu podanego na opakowaniu. Przysmażone pieczarki dodajemy do sosu, chwile razem gotujemy. 1 cebulkę kroimy w kosteczkę i smażymy na oleju. Zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę do ziemniaków, dodajemy usmażoną cebulkę, i jedno jajko. Całość mieszamy dodając przyprawy: sól, pieprz, przyprawę do ziemniaków lub jarzynkę. Formujemy kotlety i obtaczamy je w mące. Smażymy na rozgrzanym oleju. Ogórka kiszonego kroimy w plasterki ,cebulkę kroimy w kosteczkę, wszystko mieszamy razem dodając odrobinę oleju, doprawiamy pieprzem. I tak mamy gotową łatwą sałatkę do obiadu. Teraz pozostaje nam wyłożyć kotlety na talerz, polać sosem pieczarkowym i jeść. Życzę smacznego 🙂

kotlety ziemniaczane

Justa 2013

VN:R_U [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Kotlety ziemniaczane, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Komentarz

komentarz