Gruszki – wartości odżywcze

Gruszki znane były w Europie już od czasów prehistorycznych. Są to owoce, których słodki smak zna każdy z nas, zatem poznajmy też ich wartości odżywcze.

Grusza to drzewo z rodziny różowatych, występuje w Europie, Azji i Afryce. Owoce są wydłużone przy szypułce, nieco stożkowate, skórka jest dość gruba i twarda w kolorze zielonym, żółtym, lub brązowym. Wyróżniamy bardzo dużo odmian gruszek, m.in.: Klapsa, Konferencja, Lukasówka, Komisówka, Paryżanka, Concorde i wiele innych. W zależności od odmiany gruszki posiadają bardziej lub mniej słodki smak, małe lub duże rozmiary, czy też są twarde lub miękkie.

Gruszki – wartości odżywcze

Owoce te zawierają wiele cennych składników mineralnych tj.: potas, magnez, fosfor, sód, żelazo, miedź, bor, czy jod. Poza tym zawierają witaminy: A, B1, B2, B6, PP, K, C, a także węglowodany, błonnik, pektyny, kwercynę, olejki eteryczne, antyoksydanty, i kwasy owocowe (kwas jabłkowy i cytrynowy). Gruszki są niskokaloryczne, 100 g tych owoców zawiera zaledwie ok 60 kcal.

Właściwości zdrowotne gruszek

  • pobudzają trawienie
  • przeciwdziałają zaparciom
  • działają moczopędnie
  • obniżają ciśnienie krwi
  • obniżają poziom cholesterolu
  • wzmacniają układ odpornościowy
  • pobudzają mózg do działania
  • mają właściwości przeciwzapalne
  • zapobiegają wystąpieniu osteoporozy
  • wpływają korzystnie na funkcjonowanie tarczycy

Gruszki możemy spożywać na surowo, ale także możemy przyrządzić z nich kompoty, soki, nalewki, czy dżemy. Ze względu na swoje cenne właściwości powinniśmy spożywać gruszki jak najczęściej.

Justa 2019

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
Gruszki - wartości odżywcze, 10.0 out of 10 based on 4 ratings