Przepis na Forszmak

Wczoraj na obiad przygotowałam proste danie – forszmak. To danie jest łatwe i w miarę szybkie w wykonaniu, a do tego bardzo smaczne.

Forszmak jest to danie bardzo podobne do gulaszu. Możemy podawać go ze świeżym pieczywem, lub ryżem, czy też kaszą. Zależy co lubimy bardziej. Jeżeli lubimy mięsko i warzywka w sosie to danie właśnie idealne dla nas. Przygotowanie forszmaku nie jest trudne, każdy sobie poradzi;)

forszmak

Składniki:

  • boczek 300 g
  • kiełbasa 0,5 kg
  • filet z kurczaka
  • 1 cebula
  • pieczarki 400  g
  • koncentrat pomidorowy
  • ogórki kiszone 3-4
  • śmietana 18%
  • bulion wołowy
  • sól, pierz, papryka ostra i słodka, czosnek do smaku
  • olej do smażenia
  • mąka

forszmak

Wykonanie:

Boczek, kiełbasę, filet z kurczaka kroimy w paski lub w kostkę. Podsmażamy na oliwie do momentu aż, mięso się zarumieni. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do mięsa żeby się podsmażyła. W międzyczasie przygotowujemy bulion wołowy. Podsmażone mięsko i cebulkę przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. chwilę dusimy pod przykryciem. Kroimy pieczarki i podsmażamy, następnie dodajemy do mięsa i dusimy razem do momentu, aż mięso będzie miękkie.  Ogórki kiszone kroimy w paski. Jak mięso będzie miękkie dodamy ogórki kiszone i dodajemy koncentrat pomidorowy. Doprawiamy wszystko do smaku wg gustu. Na końcu dodajemy śmietanę. Musimy uważać żeby się nam nie zważyła. I wszystko zagęszczamy mąką. Chwilę gotujemy i gotowe. Ja do obiadu podałam ryż, ale równie dobrze można podać pieczywo. Życzę smacznego 🙂

Justa 2013

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
Przepis na Forszmak, 10.0 out of 10 based on 4 ratings

Komentarz

komentarz