Dereń jadalny i jego właściwości

Dereń jadalny to roślina, której właściwości lecznicze znane są od dawna. Zatem zobaczmy je…

Dereń jadalny to krzew (lub małe drzewo o owalnej, luźnej koronie), dorastający do 3-5 metrów wysokości. Należy do rodziny dereniowatych Cornaceae. Pochodzi z rejonów Kaukazu, skąd dotarł do Azji Mniejszej i Europy. Dereń jadalny jest rośliną mrozoodporną i długowieczną, może żyć 100-200 lat. W zależności od odmiany owocuje od lipca do października. Jego owoce są ciemnoczerwone, elipsoidalne do 2 cm długości zawierają twardą pestkę.

Dereń jadalny

Dereń jadalny i jego właściwości

Dereń jadalny to roślina, której właściwości lecznicze znane są od dawna. Owoce derenia zawierają wiele pierwiastków mineralnych m.in.:żelazo, mangan, fosfor, potas, wapń, cynk, miedź, kobalt, jak również beta-karoten, pektyny, garbniki, flawonoidy, kwas jabłkowy, oraz witaminy C, A i P.

Lecznicze działanie derenia:

  • wspomaga leczenie anemii, ze względu na wysoką zawartość żelaza
  • leczy przeziębienie i gorączkę ze względu na zawartość witaminy C
  • ma działanie antynowotworowe
  • pomaga w chorobach układu moczowego
  • leczy dolegliwości żołądkowe
  • wspomaga przemianę materii
  • wzmacnia odporność
  • poprawia wzrok dzięki zawartości witaminy A
  • poprawia stan cery
  • obniża ciśnienie
  • działa przeciwbakteryjnie
  • działa przeciwgrzybicznie

Co można zrobić z derenia?

Owoce derenia możemy wykorzystać produkcji sosów, herbat, dżemów, konfitur, syropów, soków, likierów oraz nalewek – słynna „dereniówka”.

Mając działkę warto posadzić na niej ten krzew, przyniesie nam same korzyści 🙂

Justa Ś 2017

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Dereń jadalny i jego właściwości, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Komentarz

komentarz